Pro budoucí studenty

Uchazeči

Vše, co potřebujete vědět před podáním přihlášky – studijní obory, profil absolventa a průběh přijímacího řízení.

🍽️ Studijní obory

Nabízíme maturitní obor Hotelnictví a učební obory Kuchař a Číšník.

  • Hotelnictví (65-42-M/01) – maturitní obor se zaměřením na management hotelových služeb.
  • Kuchař (65-51-H/01) – učební obor s výučním listem, důraz na moderní gastronomii.
  • Číšník (65-51-H/01) – učební obor s výučním listem, zaměření na obsluhu a komunikaci.
  • Gastronomie (65-41-L/51) – nástavbové s maturitou - denní.
Co umí náš absolvent

Profil absolventa

🍳 Odborné znalosti

  • Znalost gastronomických postupů a technologií
  • Orientace v surovinách a jejich zpracování
  • Znalost hygienických a bezpečnostních předpisů
  • Základy ekonomiky a marketingu v oboru

💬 Komunikační dovednosti

  • Profesionální vystupování a etiketa
  • Komunikace se zákazníkem v češtině i cizím jazyce
  • Práce v týmu a řešení konfliktů
  • Prezentační dovednosti

🌍 Jazykové a digitální kompetence

  • Anglický jazyk na úrovni odborné komunikace
  • Druhý cizí jazyk (němčina / francouzština)
  • Práce s rezervačními a pokladními systémy
  • Základy digitálního marketingu

🎯 Uplatnění absolventa

  • Hotely, restaurace a cateringové společnosti
  • Wellness a lázeňská zařízení
  • Vlastní podnikání v gastronomii
  • Pokračování ve studiu na VOŠ nebo VŠ
Školní rok 2026/27

Předpokládané počty přijímaných

Přehled oborů, kapacit v jednotlivých kolech a zdravotních omezení podle NV č. 2011/2020 Sb.

Obor (kód a název) 1. kolo 2. kolo 3. kolo Zdravotní omezení
Hotelnictví 65-42-M/01 90 21 4
  • Prognosticky závažná onemocnění podpůrného a pohybového aparátu znemožňující zátěž páteře.
  • Prognosticky závažná onemocnění omezující funkce horních nebo dolních končetin (poruchy hrubé i jemné motoriky).
  • Přecitlivělost na alergizující látky používané při praktickém vyučování.
  • Prognosticky závažné a nekompenzované formy epilepsie a epileptických syndromů a kolapsové stavy.
  • Nemoci vylučující vydání zdravotního průkazu.
Kuchař 65-51-H/01 30 21 12
  • Prognosticky závažná onemocnění podpůrného a pohybového aparátu znemožňující zátěž páteře.
  • Prognosticky závažná onemocnění omezující funkce horních nebo dolních končetin (poruchy hrubé i jemné motoriky).
  • Přecitlivělost na alergizující látky používané při praktickém vyučování.
  • Prognosticky závažné a nekompenzované formy epilepsie a epileptických syndromů a kolapsové stavy.
  • Nemoci vylučující vydání zdravotního průkazu.
Číšník 65-51-H/01 30 5 4
  • Prognosticky závažná onemocnění podpůrného a pohybového aparátu znemožňující zátěž páteře.
  • Prognosticky závažná onemocnění omezující funkce horních nebo dolních končetin (poruchy hrubé i jemné motoriky).
  • Přecitlivělost na alergizující látky používané při praktickém vyučování.
  • Prognosticky závažné a nekompenzované formy epilepsie a epileptických syndromů a kolapsové stavy.
  • Nemoci vylučující vydání zdravotního průkazu.
Co potřebujete vědět

Podmínky a důležité termíny

1

Potvrzení úmyslu

Přijatý uchazeč potvrdí úmysl vzdělávat se do 7 dnů od oznámení rozhodnutí – volnou formou, prokazatelně.

2

Listinná přihláška

Přihláška se podává výhradně na listinném tiskopisu. Elektronické podání není možné.

3

Povinné přílohy

Hodnocení na vysvědčeních z předchozího vzdělávání a lékařský posudek o zdravotní způsobilosti.

4

Doklad o docházce

Doklad o splnění povinné školní docházky doložíte před zahájením studia – 1. září přinesete poslední vysvědčení ze ZŠ.